quick

Selasa, 24 Juni 2014

Resep Sayur Oseng Oseng Kacang Ikan Tongkol Sedap

Resep Masakan Sederhana - Untuk menu masakan sehari-hari mungkin oseng-oseng kacang ikan tongkol spesial ini bisa menjadi pilahan bunda dirumah. Selain proses memasaknya mudah dan simple, bahan dari resep sayur ini juga sangat mudah ditemukan.

Resep cara Memasak oseng oseng ikan tongkol kacang
Bahan-Bahan Yang Diperlukan
Cara Memasak Sayur Oseng-oseng Kacang Yang Enak

Bahan dan Bumbu :
  • Ikan tongkol @100 gram
  • Kacang panjang @3 ikat, potong-potong
  • Lengkuas @2 ruas jari , digeprek
  • Daun salam @2 lembar
  • Petai @1 papan , kupas kulit arinya, lalu belah dua
  • Buah Tomat @1 buah , potong-potong
  • Jagung manis @4 buah, dipipil
  • Kecap manis @1 sendok makan
  • Garam dapur @¼ sendok teh
  • Gula pasir @1 sendok teh
  • Air @½ gelas
  • Minyak goreng secukupnya saja

Bumbu Iris :
  • Bawang putih @ 3 siung. Kupas
  • Bawang merah 3 butir , kupas
  • Cabai merah besar @ 2 buah


Cara Memasak:
  1. Langkah pertama, goreng ikan tongkol terlebih dahulu, kemudian dagingnya disuwir-suwir.
  2. Selanjutnya, panaskan minyak goreng kedalam wajan, tumis lah irisan bawang merah  dan bawang putih sampai tercium aroma harum. Masukkan semua bahan lengkuas geprek, daun salam, irisan petai, irisan kacang panjang, jagung, cabai merah, tomat, kecap manis, gula, garam, dan air. Aduk-aduk rata.
  3. Terakhir, masukkan daging suwiran ikan tongkol. lalu aduk sampai tercampur rata. Diamkan sejienak. Angkat dan sajikan



 Jangan lupa baca juga : Resep Orak Arik Tempe Spesial dan Resep Cara Memasak Gulai Kambing Spesial untuk pilihan masakan Anda untuk hidangan keluarga tercinta.

Senin, 23 Juni 2014

Resep Cara Membuat Es Buah Campur Spesial

Resep Minuman Segar Es Buah Campur Susu - Bunda suka kan dengan Es buah? Minuman ini sangat menyegarkan tenggorokan dan sebagai pelepas dahaga. Selain menyegarkan pastinya juga menyehatkan dong, karena buah mengandung banyak vitamin yang baik untuk tubuh.

Pada pembahasan kali ini Resep Hari Ini akan membagikan Resep Minuman Segar Es Buah Campur Spesial yang enak untuk pembaca semua. Oke, langsung saja ikuti resepnya dibawah ini :

Resep Minuman Segar- Cara Membuat Es Buah Campur Spesial
Bahan-bahan Untuk Membuat Minuman Es Buah Segar
Proses Cara Membuat  Es Buah Campur Susu

BAHAN-BAHAN ES BUAH:
  • Daging buah alpukat 300 gram, potong-potong
  • Buah strawberry 150 gram, potong-potong
  • Jelly jeruk 200 gram, potong-potong
  • Sirop merah 150 ml
  • Susu segar 500 ml
  • es batu, diserut




CARA MEMBUAT ES BUAH:
  1. Langkah pertama, siapkan terlebih dahulu 4 buah gelas saji . Kemudian isi masing-masing gelas dengan potongan jelly, alpukat, dan strawberry.
  2. Selanjutnya masukkan susu, sirop dan jangan lupa taruh es batu diatasnya.
  3. Sajikan.

Selasa, 17 Juni 2014

Resep Kue Kacang Kering Lebaran

Resep Cara Membuat Kue Kacang Kering Untuk Kue Lebaran - Sebentar lagi kita akan memasuki bulan puasa ya bunda? Tentu saja kita harus mempersiapkan diri untuk menyambut bulan yang penuh berkah ini dengan memperkuat iman dan taqwa kita kepada Allah SWT. Semoga kita semua memperoleh barokah di bulan yang suci ini Amiin.

Kembali pada judul artikel diatas yaitu Resep Membuat Kue Kacang Kering Untuk Lebaran. Kue kacang almond bisa diidentikkan sebagai sajian kue saat lebaran. Dimana kue ini banyak digemari karena rasa yang manis dan gurih saat dinikmati.

Resep cara membuat kue kering kacang Almond
Nah, untuk mengetahui proses bagaimana cara membuat kue kering ini, bunda bisa ikuti resep kue kacang seperti pada tabel dibawah :

Bahan-Bahan Untuk Menbuat Kue Kacang Kering Untuk Lebaran
Cara Membuat Kue Kacang Tanah Kering Untuk Lebaran

Bahan-Bahan Kue Kacang Kering : 
  • Tepung terigu berprotein sedang, 250 gr
  • Gula pasir halus, 125 gr
  • Kacang tanah kupas, 125 gr. sangrai
  • Minyak goreng, 125 gr
  • Garam, ½ sdt
  • Kuning telur 1 butir, untuk bahan polesan
  • Biji wijen / almond 1 sdm, untuk taburan



Cara membuat kue kacang kering Lebaran : 
  1. Langkah pertama, tumbuklah kacang tanah yang sudah disangrai sampai halus, kemudian angkat dan pindahkan kedalam mangkuk agak besar
  2. Lalu, campurkan tepung terigu protein sedang, gula pasir serta garam. Aduk sampai tercampur rata.
  3. Langkah selanjutnya, tambahkan minyak goreng dan aduk hingga seluruh adonan tercampur dengan rata.
  4. Kemudian adonan digiling dengan ketebalan ± 5 mm
  5. Cetaklah hasil gilingan tadi sesuai dengan keinginan ( mau berbentuk bintang, bulan sabit, hati atau pola yg lain).
  6. Setelah selesai adonan dibentuk, taruh diatas loyang yang sudah diolesi dengan minyak/mentega. Kemudian olesi bagian atas dengan kuning telur. Jangan lupa taburi juga dengan biji wijen diatasnya
  7. Langkah terakhir, masukkan loyang kedalam oven kurang lebih 30 menitatau sampai matang dengan suhu 150'C.
  8. Angkat, dinginkan dan tata kedalam toples.


Itulah Resep Kue Kering Kacang Almond yang bisa Anda coba untuk menu hidangan saat lebaran nanti. Jangan lupa baca juga Kumpulan Resep Kue Kering sebagai pertimbangan kue apa saja yang akan Anda buat. 

Minggu, 08 Juni 2014

Resep Sayur Orak-Arik Tempe - Resep Masakan Sederhana Yang Nikmat

Resep Cara Membuat Orak Arik Tempe Enak - Masakan orak arik tempe sangat mudah kita jumpai di warung makan warteg dan di warung-warung burjo. Namun kreasi masakan di warung makan biasanya seperti itu-itu saja. Anda sebenarnya juga bisa membuat orak-arik sendiri di rumah, dengan kreasi masakan Anda sendiri akan menghasilkan masakan yang istimewa ketimbang beli sayur di warung makan. :D

Resep Cara Memasak Orak Arik Tempe Spesial
Bahan dan bumbu sayur orak arik sebenarnya cukup simple, dengan bahan utama tempe dan telur serta bahan pelengkap yang lain Anda sudah bisa membuat orak arik sendiri. Untuk lebih lengkapnya tentang Resep dan Cara Membuat Orak Arik Tempe, lihat tabel resep masakan dibawah ini.

Bahan-Bahan Dan Bumbu Sayur Orak-Arik Tempe
Proses Cara Memasak Orak-Arik Tempe Yang Enak

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu :
  • Tempe 200 gr, potong kecil-kecil lalu goreng setengah matang
  • Teri medan 50 gr, goreng
  • Telur 2 butir, dikocok lepas
  • Kecap manis 1 sendok teh
  • Daun bawang 1 batang, diiris melintang
  • Daun kemangi 2 tangkai 
  • Minyak 1 sendok makan untuk menumis

Bumbu Halus:
  • Cabai rawit merah 4 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Merica 1/4 sendok teh
  • Kemiri 2 sendok teh , disangrai
  • Garam secukupnya 


Cara membuat orak arik:
  1. Panaskan minyak terlebih dahulu dalam wajan. Lalu, tumislah bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
  2. Setelah itu, masukkan potongan tempe yg sudah digoreng setengah matang beserta ikan terinya. Aduk rata.
  3. Sisihkan di tepi wajan. Jangan lupa tuang kocokan telur. lalu Aduk sampai berbutir-butir. Aduk rata.
  4. Tambahkan kecap manis, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk rata.
  5. Sajikan.


 Resep Masakan Orak Arik Tempe ini bisa untuk 4 porsi, untuk kreasi masakan lain bisa Anda coba-coba sendiri dirumah yah? Jangan lupa coba juga Resep Masakan Indonesia yang lain disini. :) Selamat memasak...!!

Jumat, 06 Juni 2014

Resep Cara Memasak Gulai Daging Kambing Yang Enak

Resep Gulai Kambing - Gulai menjadi primadona kuliner khas masakan Nusantara karena diolah dengan kombinasi bumbu rempah yang pas. Sehingga membuat masakan ini menjadi menu makanan yang lezat saat disantap dalam kondisi apapun.

Resep Masakan dan Cara Memasak Gulai Kambing
Proses memasak masakan jenis gulai ini pun tergolong sangatlah mudah dan tidak ribet, bumbu dan bahannya pun sangat mudah untuk kita dapat. Nah, jika Anda ingin mengetahui apa saja bumbu dan bahan gulai kambing serta cara membuatnya bagaimana? Yuks simak dan praktekin resepnya berikut ini :

Bahan Dan Bumbu Gulai Daging Kambing
Proses Cara Memasak Gulai Daging Kambing

Bahan dan Bumbu :
  • 500 g daging kambing, potong kecil-kecil
  • 1 buah kelapa, parut ambil santanya kurang lebih 1 ltr
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 2 cm kayu manis
  • 1 btg serai, pipihkan
  • 4 bh kapulaga
  • 5 btr cengkih
  • 1 cm lengkuas
  • 2 lbr daun jeruk purut
  • 1 lbr daun salam

Bumbu Yang Dihaluskan:
  • 3 bh cabai merah keriting / rawit
  • 6 btr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 btr kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1 sdm ketumbar
  • 1/4 sdt klabet
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/4 sdt adas
  • 1/4 sdt jintan
  • 1 sdt asam Jawa
  • 1 sdt garam


Cara Membuat:
  1. Langkah awal, panaskan minyak goreng 3 sdm, Kemudian tumislah bumbu yang sudah di haluskan tadi bersama bumbu rempah yang lain sampai tercium aroma bumbu harum dan matang.
  2. Selanjutnya, masukkan potongan daging kambing kedalam tumisan bumbu, aduk-aduk sampai bumbu tercampur dan masak hingga berubah warna.
  3. Setelah itu, Tambahkan santan dan masak di atas kompor dengan api kecil sembari diaduk sekali-sekali sampai bumbu meresap dan daging matang empuk .
  4. Terakhir, Angkat dan sajikan bersama acar atau lalapan.

Waktu pembuatan gulai kambing diatas cukup membutuhkan waktu kurang lebih sekitar 45 menit. Cukup simple kan? Jangan lupa praktekin resep dari Resep Hari Ini yah... :D